Отправлено: 24.12.09 15:06. Заголовок: С НОВЫМ ГОДОМ!!! Поздравлялки, новогодние рецепты. Хвалимся подарками))

Питомник Швальбеннест поздравляет форумчан и гостей форума с наступающим Новым Годом! Пусть все сложится, как задумывалось и мечталось. Пусть зло исчезнет, а добро восторжествует! Пусть ваши дома и отношения станут теплее и уютнее. В общем - ПУСТЬ ВСЕ БУДЕТ ПО-НОВОМУ в Новом Году!!! Дженни, Виктор и все мохнатые жители Швальбеннеста!

 Отправлено: 24.12.09 17:32. Заголовок: Жень,взаимно. Не ..

Жень,взаимно. Не хочется быть банальной,но я пожелаю всем ,прежде всего,крепкого здоровья и устойчивого финансового положения. за деньги здоровье не купишь,поэтому его надо иметь. А все остальное можно и прикупить-здесь уж без денег никуда.

MERRY CRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR!!!!!!!!!!

 Отправлено: 25.12.09 13:17. Заголовок: Jenny и всех форумч..

Jenny и всех форумчан с наступающим Новым Годом и Рождеством!!! Счастливых праздников и будней, здоровья и удачи в Новом Году))

 Отправлено: 26.12.09 01:10. Заголовок: Да, Новый год уже в ..

Да, Новый год уже в пути! Поздравления можно и чуточку позже, а сейчас обращаюсь ко всем с просьбой: поделитесь своими рецептами всяких вкусностей, пожалуйста! Ведь у каждого, наверняка, есть свое фирменное блюдо! Ну, очень хочется душеньку порадовать, про желудок помолчу...)))

 Отправлено: 26.12.09 06:40. Заголовок: Ефимова А. Ахха, и у..

Ефимова А. Ахха, и у меня просьба! Научите, как сдирать "шубку" с мороженой щуки? Чтобы потом слопать ее фаршированной? Если есть рецепты фарша - в студию, плиз!

 Отправлено: 26.12.09 08:27. Заголовок: Ефимова А. Jenny ..

Ефимова А. Jenny

Самый главный рецепт-не переедать в новый год Берегите форму,товарищи девушки

 Отправлено: 26.12.09 08:38. Заголовок: Нее, ну, так не пойд..

Нее, ну, так не пойдет!))) Итак весь год держишь форму, дайте в праздник "оторваться"! А желудочку прикупим в аптеке Юниэнзим.

 Отправлено: 26.12.09 08:45. Заголовок: Ефимова А. Ну,то..

Ефимова А.

Ну,тогда от меня рецепт-"Смертельный номер для ТАЛИИ"

Сырный салат- тертый сыр,тертая сырая морковка,жареный лук,жареные шампиньоны,чеснок, какая-ниюудь зелень взависимости от предпочтений,например,сельдерей,майонез по вкусу. Все перемешивается,получается вкуснейшия салат,но очень калорийный.

 Отправлено: 26.12.09 08:52. Заголовок: Ефимова А. А это..

Ефимова А.

А это для тех,кто бережет свою фигурублюдо итальянской кухни-

Салат РУКОЛА ,предпочтительно одни листья без ножек, сверху кладутся резанные пополам помидоры черри,можно разный цветов,сырые шампиньоны,тоже резанные на крупные кусочки, любой итальянский очень твердый сыр кладется не резанными кусочками ,а ломтиками. Как правило,эти сыры невозможно резать,он просто крошатся. Сверху поливается итальянским бальзамическим соусом,только натуральным,и оливковым маслом

 Отправлено: 26.12.09 09:37. Заголовок: ВСЕХ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ..

ВСЕХ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
(а то потом некогда будет!)

 Отправлено: 26.12.09 12:07. Заголовок: Jenny Есть немного д..

Jenny Есть немного другой рецепт фаршированной рыбы, может как образец сгодится. И вообще тут много классных рецептов: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=458-recept-Kambala-farshirovannaia-shampinonami

 Отправлено: 26.12.09 12:37. Заголовок: Оооо! Зашла по ссылк..

Оооо! Зашла по ссылке - катастрофа! Пропадай мой желудок!))) Спасибо!!!

 Отправлено: 26.12.09 12:48. Заголовок: YaNNa Вау... Тут пря..

YaNNa Вау... Тут прямо вся операция по расчленению щуки! Попробую, вдруг получится....

 Отправлено: 28.12.09 03:39. Заголовок: http://s09.radikal.r..

 Отправлено: 28.12.09 16:21. Заголовок: Наталия Кугаенко пиш..

Наталия Кугаенко пишет:

цитата:

сырые шампиньоны

Точно сырые? Наталия Кугаенко пишет:

цитата:

бальзамическим соусом

Соус или уксус
Люблю такой салат, теперь буду пробовать с грибами сырыми)))

 Отправлено: 29.12.09 22:38. Заголовок: С Новым Годом! В ст..

С Новым Годом!

В старому году оставьте печали,
Забудьте тревоги, обиды, беду –
Только здоровья, успехов и счастья
Мы вам желаем в Новом году!

 Отправлено: 30.12.09 07:31. Заголовок: У-у-ух! Я - танцующи..

У-у-ух! Я - танцующий Санта Клаус и у меня есть пожелание для Вас. Полюбуйтесь моим танцем на видео-карточке в

http://www.dancingsantacard.com/?santa=3275275

ЗЫ: Создано и отправлено с разрешения моего пса Зелика.

 Отправлено: 30.12.09 11:29. Заголовок: Присоединяюсь к позд..

Присоединяюсь к поздравлениям! Всем немчатникам счястливого Нового года! Здоровья(чтобы бегать в рингах!), благополучия дома(чтобы собачки довольны были!) и естественно любви(безграничной любви к немецкой овчарке!) С наилучшеми пожеланиями!

 Отправлено: 31.12.09 07:58. Заголовок: Дорогие мои! Всех с ..

Дорогие мои! Всех с Наступающим Новым Годом! Желаю всем мира и добра на душе и в сердце!!! Пусть в Новом году исполнятся все ваши желания!

 Отправлено: 31.12.09 09:41. Заголовок: Бегут часы, проходят..

Бегут часы, проходят дни -
Таков закон природы
И мы поздравить вас хотим
Сегодня с Новым годом!
Под звуки праздничных бокалов,
В пределах дома или нет
Пусть Новый год Вам всем подарит
Здоровья, счастья, долгих лет.
От Ирины и Маскарада!

 Отправлено: 31.12.09 11:13. Заголовок: С Новым годом, празд..

С Новым годом, праздником зимы
Поздравляю Вас от всей души!
Пускай счастливым будет этот год,
Пускай не будет ни забот и ни хлопот.
Пускай он будет сном нежданным,
Пускай он будет другом званным.
И этот год Вам принесет
Чудесный сок и славный мед.
Осталось ведь всего чуть-чуть –
Год Старый свой окончит путь,
А Новый закружит нас в новой пляске!
… Уходит год, приходит год,
И снова празднует народ –
Мы отмечаем года Нового рожденье!
В ноль-ноль часов всего на миг
Раздастся звон, раздастся крик –
А что потом? Какое продолженье?
Мы загадаем в этот час,
Чтоб жизнь порадовала нас –
Ну, не изысками, а лишь добром и миром,
И чтоб теплом согрела всех,
И чтоб был слышен детский смех,
И чтоб дефолтом нас не придавило!
Давайте верить в чудеса –
Ну, хоть на миг, на полчаса! –
Ведь в этом – счастье! Счастье окрыляет!
Под звон курантов над страной
Мы продолжаем путь земной,
И пусть исполнится, что каждый загадает!
Мы реалисты или нет? –
За ночью следует рассвет,
А там и день в свои объятья примет.
И побегут за днями дни, –
Мы все для счастья рождены! –

 Отправлено: 31.12.09 20:52. Заголовок: ПУСТЬ ДЕД МОРОЗ БАГР..

ПУСТЬ ДЕД МОРОЗ
БАГРОВЫЙ НОС
В СБЕРКНИЖКУ
СДЕЛАЕТ ВАМ ВЗНОС,
А СНЕГУРОЧКА ТАЙКОМ,
ХОРОШИМ ПОИТ КОНЬЯЧКОМ,
А САНТА КЛАУС ИЗ МЕШКА
ТРЯХНЕТ ВАЛЮТНОГО СНЕЖКА!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!

 Отправлено: 01.01.10 06:03. Заголовок: С Новым Годом поздра..

С Новым Годом поздравляю,
Счастья, радости желаю!
Всем, кто холост - пожениться,
Всем, кто в ссоре - помириться,
Про обиды позабыть.
Всем, кто болен - стать здоровым,
Расцвести, помолодеть.
Всем, кто тощий - стать потолще,
Слишком толстым - похудеть.
Слишком умным стать попроще,
Неделеким - поумнеть.
Всем седым - чтоб потемнели,
Чтоб у лысых волоса
На макушке загустели,
Как сибирские леса!
Чтобы песни, чтобы пляски
Не смолкали никогда.
С Новым Годом!
С новым счастьем!
Да минует нас беда!

 Отправлено: 01.01.10 15:04. Заголовок: А у меня ЭТО получил..

А у меня ЭТО получилось! Первую щуку ободрала с небольшими дырками, зато вторая - разделась почти сама))) Вот они - мои красавицы)))

 Отправлено: 02.01.10 06:09. Заголовок: http://savepic.org/1..

 Отправлено: 02.01.10 06:28. Заголовок: http://savepic.org/1..

Вот такого тигра мы сделали из морковки!

 Отправлено: 02.01.10 16:38. Заголовок: Neda , raisin_star ..

Neda , raisin_star Ну вот - фантазии на Новый Год хватает у всех,)))) жалко, что очень мало энтузиастов, которые, прежде чем слопать свою фантазию, ее на память запечатлеют на фотографии. Давайте на Рождество исправимся и снимем свои кулинарные шедевры. Ну и.. рецепты в студию!

 Отправлено: 03.01.10 13:28. Заголовок: Jenny У нас уже за..

Jenny

У нас уже закончились все праздники!

 Отправлено: 03.01.10 21:04. Заголовок: Neda Нифига)))) Еще ..

Neda Нифига)))) Еще впереди старый Новый Год (можно его отметить вместе с нами)))). Ну еще там дальше китайский Новый Год)))) Какая разница, ЧТО праздновать?))

 Отправлено: 04.01.10 23:37. Заголовок: Jenny пишет: А у ме..

Jenny пишет:

цитата:

А у меня ЭТО получилось! Первую щуку ободрала с небольшими дырками, зато вторая - разделась почти сама))) Вот они - мои красавицы)))

Ммм, красота! Очень аппетитно (и думаю, что также очень вкусно)! Молодец!))) У меня вот не получаются "фаршированные" изделия. Пробовола курицу делать, но видно господь дал обе руки левые... Не получается кожу снять, не разорвав. Знаю, какой это труд, поэтому ценю вдвойне!

raisin_star
Neda
Очень красиво, завидую чужой фантазии...

 Отправлено: 07.12.10 06:55. Заголовок: Ефимова А. пишет: Д..

Ефимова А. пишет:

цитата:

Да, Новый год уже в пути! Поздравления можно и чуточку позже, а сейчас обращаюсь ко всем с просьбой: поделитесь своими рецептами всяких вкусностей, пожалуйста

Может уже пора к новому 1011 году готовиться?
Вот интересно, чем Jenny щуку фаршировала. Я делаю фар1. с шампиньонами и 2. с зелеными оливками.

 Отправлено: 07.12.10 09:36. Заголовок: света1 Нуу.. на шамп..

света1 Нуу.. на шампиньоны у меня аллергия, поэтому начиняла белыми грибами и орехами грецкими все это с рыбным филе. Вкусно. Можно вместо грибов - крабы и креветки. Тоже волшебно.

 Отправлено: 08.12.10 05:57. Заголовок: Jenny пишет: Можно ..

Jenny пишет:

цитата:

Можно вместо грибов - крабы и креветки.

Это интересно, я попробую, никогда так не делала. А ты ее в духовке или в микроволновке делаешь? У меня она все-время подгорает.
Первый раз слышу, чтобы на шапиньоны была аллергия. Сколько же рецептов мимо тебя прохотит.

 Отправлено: 08.12.10 09:18. Заголовок: света1 пишет: А ты ..

света1 пишет:

цитата:

А ты ее в духовке

В духовке. С лимончиком)))

 Отправлено: 14.12.10 17:22. Заголовок: http://s009.radikal...

 Отправлено: 14.12.10 18:32. Заголовок: скиба пишет: рецепт..

скиба пишет:

цитата:

рецепт фирменного (моего обожаемого!!) салата из фасоли-в студию!

Дадада! Все уши прожужжали своим салатом!

 Отправлено: 15.12.10 07:39. Заголовок: К столу 2010г. дела..

К столу 2010г. делала 2 салатика ,оба ушли "на ура"
1 . По рекомендации журнала "Гастроном" На листья салата выклыдваются, порезанные соломкой
свежий огурчик, яйцо и консервированная печень минтая кусочками(только дать хорошо стечь маслу)+ немножко майонезика, затем сверху выкладывается 1ч л щучьей икры (по рецепту) Я её заменяла икрой палтуса или красной, можно, наверно, и черной.
2. Те же листья салата + свежие порезанные шампиьоны ( не консервированные, не вареные, а в натуральном виде.Гланое, чтобы были свеженькие и беленькие) + кедровые орешки (дороговаты, но в самбери есть) + соевый соус. Гости сначала побаивались, но потом не успевала подрезать грибочки.Этот рецепт для тех, кто блюдет фигурку.
А в этом году еще ничего интересного не нашла. Хочу салат из авокадо.

 Отправлено: 15.12.10 17:56. Заголовок: света1 пишет: Хочу ..

света1 пишет:

цитата:

Хочу салат из авокадо.

Вещь!))))

 Отправлено: 21.12.10 13:28. Заголовок: Быстро, просто, вкус..

Быстро, просто, вкусно:
Филе сырой красной рыбы (лосось, форель) нарезать брусочками 4х8 (не солить, не перчить), каждый завернуть в тонкий ломтик сыр.копченого бекона,
запекать при180-200 гр. около 15 мин. Можно как горячее, можно как холодную закуску.

 Отправлено: 21.12.10 13:31. Заголовок: Тарталетки с икрой: ..

Тарталетки с икрой:
слоеное тесто нарезать квадратиками 5х5, сделать углубления как для ватрушек, выпекать при 200гр. 10-15 мин, затем серединку наполнить икрой. Можно вместо икры положить творог, растертый с солью, чесноком и зеленью.

 Отправлено: 21.12.10 13:35. Заголовок: Торт из безе: Испечь..

Торт из безе:
Испечь безе (а можно просто купить готовое), выкладывать на блюдо слоями, делая горку, каждый слой смазывать(хорошо) кремом (1 б. сгущенки, взбитой с пачкой сл. масла и какао), украсить любыми фруктами, подержать 1 час в холодильнике и съесть!

 Отправлено: 21.12.10 13:42. Заголовок: Супчик, не новогодни..

Супчик, не новогодний, но после холодной улицы - супер:
на 3-4 кусочках курицы сварить бульон(около 1 литра), туда добавить грибы, коктейль из морепродуктов, 2-3 стручка острого перца, чеснок, имбирь,
за 1-2 мин. до конца влить 250-300 мл. сливок, добавить резаную кинзу и 1-2 красных луковицы, нарезанных "чесночной" резкой.

 Отправлено: 21.12.10 13:49. Заголовок: рецепты :sm36: тепе..

рецепты
теперь муж не отвертится от готовки

 Отправлено: 21.12.10 15:46. Заголовок: Irina Parfentieva пи..

Irina Parfentieva пишет:

цитата:

Супчик, не новогодний, но после холодной улицы - супер:

Подтверждаю - супппер Готовлю несколько лет (вернее, зим ) и не надоедает. Единственное, я не добавляю сливки.

 Отправлено: 21.12.10 16:02. Заголовок: Ефимова А. пишет: я..

Ефимова А. пишет:

цитата:

я не добавляю сливки.

Они делают острый суп более мягким.

 Отправлено: 21.12.10 16:59. Заголовок: Вот вы где дразнитес..

Вот вы где дразнитесь!
Ира пишет:
"я давно уже под елкой "
Ты её хоть поставила? А то может решила воспользоваться предложением Робика, ёлкой в этом году поработать. Хотя кандидатура спорная, он подарки ни кому не отдаст. Жадноват.

 Отправлено: 21.12.10 17:22. Заголовок: Вкусности на Новогод..

Вкусности на Новогодний стол.
Коктейль "Тропический рай"
Ингредиенты:

2 чашки кофе
60 ликера (для детишек сироп из банки с ананасами)
жирные сливки для взбивания (33% минимум)
сахарная пудра
по несколько ломтиков консервированного или свежего ананаса и манго (большие банки покупаю в Ашане)
2 деревянные шпажки или зонтики для украшения коктейля
Инструкция:

Взбить сливки в пышную пену, добавив по вкусу сахарную пудру. На деревянные шпажки поочередно нанизать ломтики ананаса и манго.
В подогретые бокалы налить ананасовый, кофейный ликер ( я вообще наливаю шоколадный "Вана Таллин") (в безалкогольном варианте – ананасовый сироп), добавить горячий крепкий кофе (лучше сваренный, но можно сделать растворимый), сверху положить взбитые сливки и воткнуть шпажки с тропическими фруктами

Десерт к коктейлю.
Ингредиенты:

ананас - 1 шт.
банан - 2 шт.
мандаринки без косточек - 2 шт.
киви - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
очищенные кедровые орешки - 50 г
йогурт, сливки или сахарная пудра
Инструкция:

Ананас разрезать вдоль на 2 части.Вырезать мякоть.Удалить сердцевину‚ мякоть нарезать кубиками.
Банан‚ апельсин‚ киви‚ яблоко нарезать кубиками. Кедровые орешки измельчить.
Заправить сахарной пудрой, сливками или йогуртом.
Выложить салат в половинки ананаса.

 Отправлено: 21.12.10 18:02. Заголовок: Вот ещё горячие блюд..

Вот ещё горячие блюда на Новый год.

ГОРЯЧЕЕ

«Барашек с холодным соусом из йогурта»
<\/u><\/a>

Требуется: бедро барашка 1,2 кг, чеснок 2 зубчика, соль, перец, топленое масло 2 ст. л., мелисса 1 пучок (в Ашане есть свежая), йогурт натуральный 500 г, минеральная вода 4 — 5 ст. л., сок 2 лимонов, перец.

Нагреть духовку до 200°С. Очистить чеснок. Мясо барашка слегка посолив положить в сковороду и обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.Очистить чеснок. В соусницу выдавить два зубчика, смешать с солью и перцем. Мелиссу помыть и нарезать узкими полосками. Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой, до состоянии густой сметаны. По вкусу добавить специи, если кажется, что соус не достаточно острый. Подавать бедро барашка с соусом. На гарнир — запеченный картофель.

 Отправлено: 21.12.10 18:17. Заголовок: Говядина с чернослив..

Говядина с черносливом
<\/u><\/a>
Мясо молодых бычков вымыть, обсушить полотенцем, разложить на доске, нарезать длинными полосками толщиной 05 см., посолить и поперчить.
Грибы вымыть. Около 1/4 части грибов мелко порубить, смешать с орехами и черносливом.
Выложить на мясо, скатать плотные рулеты, тщательно обмотать нитками.
Репчатый лук очистить и крупно нарезать.
Рулеты со всех сторон обжарить в горячем топленом масле. Переложить в сотейник. Добавить лук, томатное пюре и лавровый лист. Влить вино и бульон (можно развести из половинки кубика "бульон на косточке"), посолить и поперчить. Тушить под крышкой на среднем огне около одного часа. Добавить оставшиеся грибы, тушить еще 20 минут, посолить и поперчить по вкусу.
На 4 порции:
Говядина - 800 г
Грибы (можно замороженные шампиньоны или белые) 500 г
Рубленые орехи (грецкие) - 2 ст. ложки
Томатное пюре (помидорка), топленое масло - по 2 ст.л.
Чернослив - 8 шт.
Бульон - 0,5 стакана из половинки бульонного кубика.
Лук репчатый - 2 шт.
Сухое красное вино - 1 стакан
Черный перец, соль, лавровый лист

 Отправлено: 21.12.10 18:52. Заголовок: Мороженое в памело. ..

Мороженое в памело.
Среднего размера памело вымыть, разрезать на половинки и из каждой половинки с помощью столовой ложки извлечь мякоть. Мякоть памело аккуратно разделить на кусочки, удаляя при этом семена и разделяющую дольки пленку. Кусочки мякоти смешать со слегка размягченным
сливочным мороженым, добавив поджаренные, порубленные миндальные орехи, перемешать.
Приготовленную массу разложить в пустые половинки памело, поставить в морозилку. Подавать на стол в десертной тарелке, посыпав тёртым шоколадом.
Памело - 2 шт. 9на четверых)
Сливочное мороженое - 400 г
Жаренные миндальные орехи (порубленные) - 1 ст. ложка в каждую половинку
Кусочек шоколадки.

Банановый коктейль.

Бананы - 4 шт.
Банановый сироп или сахарный 200 гр.
Ром или бренди 60 мл. в каждый стакан (можно больше )
Молоко 500 гр.
Яйца 4 или 6 шт.
Лёд

В высокие бокалы мелко нарезать по 1 банану, налить бренди или ром. В миксере взбить холодное молоко + 4 яйца + сироп+ колотый лёд, взбивать 2 минуты.

 Отправлено: 21.12.10 19:04. Заголовок: 2011 год - год белог..

2011 год - год белого Кролика

Лунное животное и атрибут всех лунных божеств. Олицетворяет возрождение, возвращение юности, а также интуицию и "свет во тьме". Очень часто кролик ассоциируется с жертвенным огнем и "жизнью, прошедшей через смерть". Повсеместно кролик является символом плодовитости и олицетворяет женские менструальные циклы; это залог любви, робость, совращенность, житейская мудрость, быстрота, проворство.

Кролик на Луне появляется в мифологии почти повсеместно и, будучи лунным животным, наряду с собакой и ящерицей, он служит посредником между человеком и лунными божествами. На Западе белый Кролик символизирует снег, "Мартовский Кролик" - безумие. Заячья лапка или голова служат талисманом против ведьм, но сам Кролик часто хранитель диких животных.

Белый Кролик - это божество, красный - удача и успешное царствование. Для лунных празднеств изготовлялись фигуры белых кроликов. В христианстве Кролик означает плодовитость и похоть. Белый Кролик у ног Девы Марии означает триумф над похотью. Беззащитность кролика символизирует тех, кто положился на Христа. В Египте Кролик олицетворяет рассвет, начало, открытие, подъем и периодичность. Является эмблемой Тота и ассоциируется с Луной. В европейской традиции пасхальный Кролик, кролик или кроличек символизирует рассвет и новую жизнь, является атрибутом богини Луны с заячьей головой, по-видимому, Оэстры (у тевтонов) или Эостры (у англо-саксов), которая и дала имя пасхе Easter. По этой причине пасхальный Кролик символизирует возрождение, воскресение так же, как и нарождение новой Луны. Пасхальный Кролик откладывает пасхальное яйцо. В греко-римской символике пасхальный Кролик символизирует плодовитость, распущенность. Кролик - животное-посланец и атрибут Гермеса (Меркурия), а также Афродиты и Эроса. Купидон часто изображается с зайцами. У евреев Кролик - нечистое животное. В индийском и буддийском искусстве Кролик появляется с неполной луной. В скандинавской мифологии зайцы прислуживают Фрейе. У тевтонов богини Луны, Хольда и Харке, или Харфа, всегда появляются в сопровождении зайцев, несущих вслед за ними факелы.
Кролик - это один из наиболее значительных персонажей золотой легенды о животных и мифологии. Бесчисленны его приключения и превращения в негра, волшебника и наоборот. Широко известны заячьи маски с расположенными параллельно стилизованными ушами, с дрожащей мордочкой, и танцы, имитирующие его бешеную гонку. О Сексуальные проявления и невоздержанность зайца также являются характерными особенностями этого животного с горячей кровью, а в календаре ацтеков годы и дни тохтли (кролик) управляются Майяуэлью, богиней пульке и плодородия.
Символ долгой жизни в Древнем Китае, связанный с Луной, Кролик (тю-зе) представляет непрерывное циклическое обновление жизни и природы. Он также является эмблемой долголетия у алхимиков и четвертым, самым удачливым из всех зодиакальных знаков, наделяющий рожденных под ним очарованием, доброжелательностью, мудростью, грациозностью и осторожностью.
Год Кролика благоприятен для дипломатических отношений и способствует спокойному периоду в социальной жизни, наделяет радостью и склоняет к беспечности, которая выходит на первый план во всех индивидуальных занятиях.

 Отправлено: 21.12.10 19:12. Заголовок: Никулина Марина пише..

Никулина Марина пишет:

цитата:

Ты её хоть поставила? А то может решила воспользоваться предложением Робика, ёлкой в этом году поработать. Хотя кандидатура спорная, он подарки ни кому не отдаст. Жадноват.

Представь себе, поставила. Только что закончила эту процедуру. Робук уже поработал Дедом морозам, а Карлуха усё проконтролировал.

 Отправлено: 21.12.10 19:13. Заголовок: Никулина Марина пише..

Никулина Марина пишет:

цитата:

Вот ещё горячие блюда на Новый год.

Вот можно без фоток??? Жалко...

 Отправлено: 21.12.10 19:31. Заголовок: Вкусная рыбка: Сиба..

Вкусная рыбка:

Сибас (одна рыбка на человека) промыть, от чешую не очищать, выложить на фольгу и хорошо просыпать солью(лучше крупной), во внутрь положить любую зелень по вкусу (допускается и ломтик лимона), завернуть и выпекать 200-210гр. около часа. Подавать завернутой в фольге.

 Отправлено: 22.12.10 02:26. Заголовок: Никулина Марина Вот ..

Никулина Марина Вот какая злая, а? Развешала портреты барашков и бычков, теперь подумываю о вегетарианском столе! Нет, чтобы найти "портреты" уже готовыми на блюде!

 Отправлено: 22.12.10 11:24. Заголовок: Алла Чекушева пишет:..

Алла Чекушева пишет:

цитата:

На второй-третий день -ВСЁ ждали опять этих щей....

Все! Я то же хочу такие!!!!

 Отправлено: 22.12.10 11:35. Заголовок: Irina Parfentieva пи..

Irina Parfentieva пишет:

цитата:

Все! Я то же хочу такие!!!!

Это "не простые щи", а от главного повара ресторана "Берлин"...( Тогда это была "Астория")Дедушка являлся владельцем этого ресторана...
Дедуля был действительным статским советником, но прикупал рестораны в Москве -очень любил готовить, хобби было такое....

 Отправлено: 22.12.10 12:00. Заголовок: Еще один рецепт Семг..

Еще один рецепт
Семга с грибами.

Берется семга, вымачивается в молоке, там же вымачиваются и белые грибы.
Затем"сомлевшие" грибочки (так бабушка их звала) поджариваются на сковороде с больши количеством масла, лук репчатый и немного муки....На маленьком огне и постоянно мешаются....
Затем в кусочки семги заворачиваются грибы с луком (после абсолютной готовности),и полученные трубочки обваливаются в кляре (мука и яйцо) -обжариваются на сковородке, подаются сбрызнутые хорошим белым вином.Остывшие хороши к шампанскому. Можно внутрь положить одну виноградинку....
Это рецепты нашего, но ушедшего со смертью и родителей и бабушек и дедушек, новогоднего стола...
Я варю щи, слушаю куранты и ложусь спать.... А вот утром начинаем вместе с мужем что-то вспоминать и готовить... и утром -обязательно шампанское!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, КОЛЛЕГИ И ДРУЗЬЯ!

 Отправлено: 22.12.10 15:44. Заголовок: Алла Чекушева пишет:..

Алла Чекушева пишет:

цитата:

Семга с грибами

Оооо! Восторг души! Спасибо за рецепт!!!

 Отправлено: 22.12.10 16:01. Заголовок: Ефимова А. пишет: О..

Ефимова А. пишет:

цитата:

Оооо! Восторг души! Спасибо за рецепт!!!

НА ЗДОРОВЬЕ! Посмотрев, где Вы живете, подумала опять -Господи, какая же огромная Россия!!! Здесь хоть смейся, хоть плачь....Неужели встретиться придется?.....Тогда бы слюнки вместе поглотали бы, вспоминая прошедший Новый Год....

 Отправлено: 22.12.10 16:56. Заголовок: Алла Чекушева пишет:..

Алла Чекушева пишет:

цитата:

.Неужели встретиться придется?

Почему же "неужели"? С дорогой душой

 Отправлено: 22.12.10 19:56. Заголовок: Алла Чекушева пишет:..

Алла Чекушева пишет:

цитата:

Тогда бы слюнки вместе поглотали бы

я уже третьй день глотаю, читая Ваши рецепты... и каждый раз бегу трясти холодильник

 Отправлено: 22.12.10 21:02. Заголовок: Irina Parfentieva пи..

Irina Parfentieva пишет:

цитата:

Вот можно без фоток??? Жалко...

Jenny пишет:

цитата:

Вот какая злая, а? Развешала портреты барашков и бычков, теперь подумываю о вегетарианском столе! Нет, чтобы найти "портреты" уже готовыми на блюде!

Ну вот продвигай вам экологически чистые продукты питания. [img src=/gif/smk/sm38.gif]
Девочки, вам ли жить с двойными стандартами? Каждое живое существо выполнят свою роль в жизни человека. Если вы едите мясо, смотрите смело в глаза животным, которых вы едите. Выкормлены они отлично, без антибиотиков и гормонов. Здоровые, упитанные, выращенные довольными и на хороших кормах. Ну век у них короткий, так мы все под Богом ходим. Есть такое выражение - Ты то, что ты ешь.
Я вот очень люблю своих барашков и бычков, просто тащусь от их умильных мордашек. Стараюсь обеспечить их всем необходимым. За их короткую жизнь, они должны получать всё самое лучшее. В результате получается сельхоз продукция самого высокого качества. Любовь самый лучший двигатель сельхоз производства. [img src=/gif/smk/sm67.gif]


Заметьте, блюда из кроликов в в этом году есть не предлагаю!
<\/u><\/a>
Лулу выгулян, накормлен, сдобрен на сон грядущий сладенькой морковкой, зацелован в толстые щёчки и спокойно спит в своей кроватке.

 Отправлено: 22.12.10 21:35. Заголовок: Рыбный рецептик. Пор..

Рыбный рецептик.
Портрет лосося не вешаю, боюсь нарушить тонкую душевную организацию дам.
1 или 1,5 кг свежего лосося.
500 гр. грибов, замороженных белых или подберёзовиков, на самый крайняк свежие шампиньоны.
400 гр. сметаны 20%
Немного соли, мускатный орех, немного шафрана, перец чёрный, кари по желанию.
Духовку разогреть до 200 гр., рыбу аккуратно разрезать вдоль, вытащить хребет. Порезать кусочками, сдобрить солю, мускатным орехом, шафраном. На дно формы для запекания вылить половину сметаны, выложить в неё рыбу.
Размороженные белые грибы порезать (или свежие, белые, крупные шампиньоны) выложить на рыбу. Посолить, добавить мускатного ореха, немного посыпать сахарным песком (совсем чуть, чуть), небольшим количеством перца (кари по желанию). Залить остатками сметаны. Форму закрыть алюминиевой фольгой и на 1 час в духовку. Перед подачей можно выдавить немного чеснока на блюдо. Вкусняка гарантирована.

 Отправлено: 22.12.10 21:48. Заголовок: Никулина Марина пише..

Никулина Марина пишет:

цитата:

Лулу выгулян, накормлен, сдобрен на сон грядущий сладенькой морковкой, зацелован в толстые щёчки и спокойно спит в своей кроватке.

хорошенький
Никулина Марина а из нутрии блюда готовили? Я лет 15 назад пробовала блюда из этой чудеснейшей животинки... не забываемо! Но рецепта, к сожалению, нет(

 Отправлено: 22.12.10 21:56. Заголовок: Вот ещё простой и вк..

Вот ещё простой и вкусный рецептик из свежей телятины, полезен для талии.
Телячья грудинка 900 -1000 г, лук репчатый 2 шт. сладкий красный перец половинка, столовое красное вино 50 гр. или винный уксус 2ст. л., сахар 1 ч.л.. тимьян, укроп, чёрный перец, соль.
Нежную грудинку натираем солью, перцем, насыпаем тимьян, укроп. Сахар смешиваем с вином или винным уксусом. Тщательно мнём всё в миске (колдовать обязательно ) Оставляем мариновать на 30 минут в холодном месте. Затем берём жаропрочную форму, выкладываем на дно кольцами лук, на него телятину, сверху кладём полукольца красного перца. Форму засовываем в рукав для запекания, закалываем концы степлером. Мясо должно быть в собственном соку. Запекаем 1,5 часа, при 180 градусах. На гарнир можно подать консервированную кукурузу (Бондюэль) с майонезом.

 Отправлено: 22.12.10 22:07. Заголовок: Валентина К. Когда п..

Валентина К. Когда по выходным бывали на Угре, там были нутрии у деда и русская печка. Мясо нутрии обалденно вкусное. А если ещё протомится в русской печи, так просто во рту тает.

Нутрия тушенная с овощами. Мясо вымыть и нарезать кусками , посолить, поперчить, обжарить в смальце или нутриевом жире, до образования корочки. Обжаренные куски положить в глиняный горшочек, можно добавить сырую морковь, нашинкованную капусту, репчатый лук, черный перец горошком (3-5 шт) , лавровый лист (1-2шт) и сметану, залить горячим бульоном или водой так, чтобы жидкость покрывала содержимое не более чем наполовину. закрыть глиняный горшочек тестом или крышкой. Поставить в печь и тушить до готовности час, полтора.

На 500 г мяса: 400 г нарезанной моркови и капусты, 100г сметаны, 50 г нутриевого жира или сливочного масла, соль, приправы по вкусу.

Таким же способом (без капусты) делаю изюбрятину, только тушить подольше , часа два.

 Отправлено: 23.12.10 05:04. Заголовок: Никулина Марина Мари..

Никулина Марина Маринка, я твои рецепты читаю, как заворожительный дефектив на ночь. Не знаю, решусь ли когда-нибудь попробовать приготовить (я больше специалист по эротической кухне), но читаю взахлеб и заучиваю наизусть - на всякий случай)))

 Отправлено: 23.12.10 05:09. Заголовок: Никулина Марина пише..

Никулина Марина пишет:

цитата:

Мясо нутрии обалденно вкусное. А если ещё протомится в русской печи, так просто во рту тает.

Спасибо за рецепт!

 Отправлено: 24.12.10 00:11. Заголовок: Никулина Марина Мррр..

Никулина Марина Мррр. С этим, наверное, даже я справлюсь)) Когда я говорила про эротическую кухню, то имела в виду пару яиц и сосиску)))) ()

 Отправлено: 24.12.10 00:39. Заголовок: Jenny пишет: эротич..

Jenny пишет:

цитата:

эротическую кухню, то имела в виду пару яиц и сосиску))

Женька, умереть - не встать

 Отправлено: 24.12.10 00:48. Заголовок: Jenny пишет: имела ..

Jenny пишет:

цитата:

имела в виду пару яиц и сосиску

Тогда завтрак для любимого мужа.

Ингредиенты:
2 длинные молочные сосиски, лучше Клинские.
2 яйца,
1 огурчик,
подсолнечное масло,
соль, перец.

Приготовление:
Сосиски разрезаем вдоль не до конца, оставляем 2 см. не дорезая, берем два конца и выворачиваем сосиску получаем сердечко. Концы скрепляем зубочисткой и обжариваем на подсолнечном масле с одной стороны. Переворачиваем и в серединку сердечка разбиваем яйцо, солим, перчим. Если жарить не долго до застывания белка то получаем красивый желток чуть-чуть всмятку. Украшаем натёртым на крупной тёрке свежим огурцом.

 Отправлено: 24.12.10 00:53. Заголовок: Никулина Марина Ну т..

Никулина Марина Ну ты, это... Марья-искусница. Попробую сегодня))) Потом доложу, как оно ЭТО съело.

 Отправлено: 24.12.10 15:17. Заголовок: Jenny пишет: Когда ..

Jenny пишет:

цитата:

Когда я говорила про эротическую кухню, то имела в виду пару яиц и сосиску))))

А я уж думала, что ты открываешься мне с невиданной доселе стороны

Jenny пишет:

цитата:

Попробую сегодня))) Потом доложу, как оно ЭТО съело.

Главное, сфотать шедевр не забудь!

Никулина Марина

Рецепты просто класс! Даже я, умеющая лишь кипятить воду для чая, заинтересовалась!

 Отправлено: 25.12.10 08:02. Заголовок: http://s55.radikal.r..

 Отправлено: 25.12.10 18:47. Заголовок: Что то типа вишни в ..

Что то типа вишни в снегу
<\/u><\/a>

 Отправлено: 25.12.10 18:49. Заголовок: http://s013.radikal...

 Отправлено: 25.12.10 18:58. Заголовок: Жень ты у нас по кра..

Жень ты у нас по красивостям мастерица. Сделай пожалуйста новогодних кроликов.
<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

 Отправлено: 25.12.10 19:02. Заголовок: http://s002.radikal...